Carl Jan Granqvist
Carl Jan Granqvist berättar om sin entreprenöriella resa och "Det svenska måltidsundret - från gastronomisk u-land till världstopp"
Carl Jan Granqvist, fd gästgivare vid Grythyttans Gästgivaregård, professor emeritus i Måltidskunst Stavangers Universitet, Phil. Dr. HC i Måltidskunskap Örebro Universitet samt Restauranghögskolan i Grythyttans initiativtagare. "
Lunch ingår i föreläsning, pris 200 kr per person.